Quando hai fame o sei stanco e non è ora di mangiare, puoi essere tentato di prendere un dolce o una bibita zuccherata per darti una rapida sferzata di energia. Ma uno spuntino ricco di zuccheri aggiunti può portare a un picco di zucchero nel sangue, seguito da un crollo di energia che ti farà sentire di nuovo stanco e affamato.
Un’opzione migliore è scegliere snack sani e a basso contenuto di carboidrati. Possono dare una spinta ai tuoi livelli di energia, aiutando anche il tuo corpo a ottenere nutrienti importanti durante il giorno e impedendoti di mangiare troppo al pasto successivo.
Cosa cercare negli snack a basso contenuto di carboidrati
Gli esperti definiscono uno spuntino a basso contenuto di carboidrati come uno con 5 grammi di carboidrati o meno per porzione. raccomandano spuntini freschi, equilibrati e ricchi di sostanze nutritive come proteine e fibre che possono aiutarti a sentirti sazio più a lungo. Concentrati su alimenti integrali e minimamente trasformati.
Cosa evitare
Scegliere snack a basso contenuto di carboidrati significa evitare opzioni altamente trasformate e zuccherate. Gli snack confezionati come patatine, biscotti e barrette di cereali sono spesso ricchi di carboidrati raffinati e zuccheri aggiunti.
I carboidrati si nascondono anche in bella vista in molte bevande popolari. Le bevande sportive ad alto contenuto calorico e le bevande zuccherate come le bibite gassate e persino i succhi di frutta è meglio limitarle o evitarle. Forniscono poco valore nutritivo e possono aggiungere rapidamente carboidrati e calorie. Invece, abbina i tuoi spuntini con un bicchiere d’acqua.
Idee salutari per uno spuntino a basso contenuto di carboidrati
Questi snack semplici, sani e a basso contenuto di carboidrati possono darti una sferzata di sostanze nutritive mentre ti tengono in ordine fino al tuo prossimo pasto.
Bacche. I frutti di bosco sono un’ottima scelta a basso contenuto di carboidrati. Un terzo di tazza di mirtilli contiene solo 5 grammi di carboidrati. Un terzo di tazza di fragole fornisce meno di 3 grammi di carboidrati, con fibre che ti aiutano a rimanere sazio più a lungo.
Avocado. Abbina questo alimento nutriente al peperoncino o gustalo da solo. Un quarto di avocado contiene circa 4 grammi di carboidrati.
Patatine di cavolo. Le patatine di cavolo riccio sono gustose e ricche di antiossidanti e altri nutrienti. Una tazza di cavolo contiene meno di 1 grammo di carboidrati.
Cetriolo. Raggiungi il cetriolo in una giornata calda. Mezza tazza di questo alimento rinfrescante contiene solo 3 grammi di carboidrati.
I popcorn semplici non sono solo per fare uno spuntino durante i film. Questo spuntino a basso contenuto di carboidrati (3/4 di tazza contiene 4,5 grammi di carboidrati) può essere il tuo punto di riferimento in qualsiasi momento.
Snack ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati
L’aggiunta di proteine a uno spuntino a basso contenuto di carboidrati può aiutarti a rimanere energico, supportare il recupero muscolare e gestire la fame tra i pasti. Ecco alcune opzioni di snack semplici e soddisfacenti ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati.
Yogurt greco. Lo yogurt greco contiene le proteine senza molti carboidrati. Mezza tazza di yogurt greco magro fornisce 15 grammi di proteine e 6 grammi di carboidrati.
Uovo sodo. Mezza tazza di uovo sodo tritato offre ben 8 grammi di proteine e meno di 1 grammo di carboidrati.
Formaggio Cheddar. Goditi questa gustosa delizia da sola o abbinala a verdure crude o una piccola quantità di frutta o noci. Un quarto di tazza di formaggio cheddar contiene 6 grammi di proteine e meno di 1 grammo di carboidrati.
Mandorle. Un quarto di tazza di mandorle affettate fornisce 5 grammi di proteine abbinate a 5 grammi di carboidrati.
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